Bahan Utama Ikan Kembung: 3 ekor ikan kembung 1 sdm air jeruk lemon 1/2 sdt garam dapur 1/2 sdt merica bubuk Sajian asam padeh ikan patin khas restoran Padang sering sekali jadi favorit dan pilihan saat bersantap di restoran Padang. Ikan patin mudah sekali ditemukan di pasar maupun superm. 30 menit. Resep Pepes Ikan Kembung . Pecinta hidangan ikan pasti akan menyukai pepes ikan. Gurih lembutnya ikan semakin nikmat saat dibungkus daun pisan dan Baca juga: Resep Tim Ikan Kembung, Masakan Tinggi Protein untuk Pasien Covid-19. 1. Pilih ikan kembung dengan mata jernih. Cara memilih ikan kembung segar yang pertama adalah lihat dari matanya. Ikan kembung segar memiliki ciri-ciri yakni pupil mata yang hitam dengan kornea jernih. Harga: Mulai dari Rp10.000 - Rp30.000 per porsi 4. Dendeng Balado Dendeng Balado, Foto Oleh Kompas Com. Selain rendang, olahan daging khas Minang lainnya yang nggak kalah menggoda adalah Dendeng Balado. Makanan khas Minang ini terbuat dari irisan daging yang sudah dikeringkan, lalu digoreng dan dibumbui sambal khas. Perpaduan rasa pedas dan gurih bercampur menjadi satu sejak pertama kali Panaskan kukusan, kukus pepes kira-kira selama 20 menit hingga matang dan tanak. Angkat keudian biarkan dingin. Siapkan panggangan, panggang sebentar pepes agar kadar airnya berkurang banyak dan pepes bercita rasa makin lezat. Sajikan pepes ikan kembung dengan nasi hangat. Resep ini mungkin cukup ribet dan membutuhkan waktu memasak lebih lama. IN1n6sd.

resep pepes ikan kembung khas padang